Как делают пастеризованное молоко
Сложно представить нашу жизнь без молока и молочных продуктов. Ведь всем известно, что молоко это вкусный и полезный молочный продукт. А пастеризованное молоко помимо этих качеств является еще и экологически безопасным, так как в процессе пастеризации сырого продукта происходит уничтожение всех опасных и болезнетворных бактерий.
Основными целями процесса пастеризации являются, во-первых, достижения повышения стойкости молока в ходе транспортировки и хранении. Во-вторых, уничтожение вредных микроорганизмов, оказавшихся в сыром молоке.
Пастеризация сырого молочного продукта происходит в пастеризационно охладительных установках. Предназначены эти современнейшие агрегаты для быстрого подогрева сырого продукта, кратковременной выдержки, а также охлаждения. Весь процесс полностью автоматизирован.
В целом пастеризация молока на пастеризационно охладительной установке является сложным и серьезным процессом. В этом деле важны процедуры и приемки молока, и очистки, и охлаждения, и нормализации по массе процента жира, и гомогенизации, и естественно самой пастеризации, и охлаждении, и фасовки продукта. Если учтены и точно соблюдены все эти этапы, то тогда процесс благополучно будет завершен.
Основными целями процесса пастеризации являются, во-первых, достижения повышения стойкости молока в ходе транспортировки и хранении. Во-вторых, уничтожение вредных микроорганизмов, оказавшихся в сыром молоке.
Пастеризация сырого молочного продукта происходит в пастеризационно охладительных установках. Предназначены эти современнейшие агрегаты для быстрого подогрева сырого продукта, кратковременной выдержки, а также охлаждения. Весь процесс полностью автоматизирован.
В целом пастеризация молока на пастеризационно охладительной установке является сложным и серьезным процессом. В этом деле важны процедуры и приемки молока, и очистки, и охлаждения, и нормализации по массе процента жира, и гомогенизации, и естественно самой пастеризации, и охлаждении, и фасовки продукта. Если учтены и точно соблюдены все эти этапы, то тогда процесс благополучно будет завершен.
Опубликовано: 20.07.2016
Вам необходима элитная мебель из Италии? Тогда эта статья для вас
В последние годы основную часть перевозки грузов взяли на себя контейнерные перевозки