В филиале Центрального военно-морского музея открылась экспозиция " Море Северный полюс Генерал "
Экспозиция посвящена 90-летию генерал-майора Олега Павловича Уварова.
Имя именно этого человека вспоминают добрым словом все подводники нашей страны, когда наступает время обеда, ведь генерал Уваров – создатель современного рациона питания на подводном флоте.
Начало этой серьезной работе было положено в 1963 году, когда Олег Уваров в воинском звании инженер-капитан стал адъюнктом Военной академии тыла и транспорта на кафедре пищевых средств и войскового питания. В адъюнктуре он занимался проблемами продовольственного обеспечения атомных подлодок. В этот период С исследовательскими целями по заданию ЦПУ МО СССР участвовал в длительном, 37-суточном походе атомной подводной лодки « К-181» (проект 627А), выполнявшей задачи боевой службы в Атлантическом океане. С 13 июля по пятнадцать августа 1964 года инженер-капитан Уваров отвечал за экспериментальное питание экипажа АПЛ С использованием специально разработанных продуктов питания в специальной таре и упаковке.
Полученные результаты позволили выработать обоснованные предложения по нормированию питания подводников, составу, ассортименту и размещению запасов продовольствия, схеме питания, обосновать требования к проектированию пищеблоков на атомной подводной лодки, технологии продуктов питания для подводников, специальной таре и другим проблемам.
по этой причине, когда подводники сегодня по привычке шутят « война войной, а обед по распорядку», они знают, кому сказать Благодарю за полноценное и вкусное питание в дальних походах.
Читайте другие новости:
