В модульных городках на участках реставрации БАМ введены в использование современные столовые с новейшим оборудованием
Сейчас столовые развернуты в городках на участках строительства в поселках Верхнезейск, Огорон и Тунгала Амурской области.
В блочно-модульных городках (БМГ) на участках реставрации Байкало-Амурской магистрали (БАМ) введены в строй современные столовые с новейшим технологическим оборудованием.
в состав технологических линий по изготовлению пищи для солдат – железнодорожников Восточного военного округа (ВВО), принимающих участие в реставрации БАМ, входит самое современное Оборудование, позволяющее производить любые виды первых и вторых блюд, выпечку хлебобулочных изделий.
Оборудование столовой имеет разные степени автоматизации процесса приготовления пищи. Это в значительной мере облегчает труд поваров, сокращает время приготовления пищи.
на технологических линиях столовых БМГ трудится высококвалифицированный персонал поваров. Это дает возможность безостановочно изменять ассортимент приготовляемых блюд. Также ассортимент учитывается в зависимости от пожеланий солдат. На месте базирования технологического оборудования столовых налажено производство высококачественного хлеба.
сейчас столовые развернуты в городках на участках строительства в поселках Верхнезейск, Огорон и Тунгала Амурской области.
Читайте другие новости:
